Ik Mat Kjøkken

Et rent kjøkken og rent utstyr er et viktig bidrag til trygg mat.

Ik mat kjøkken.

Hos oss kan du betale med vipps. Digital ik mat fra esmiley brukes av over 10 000 kunder i norden fordelt på forskjellige bransjer. Følg oss på facebook. Derfor må du ha gode rutiner og kontroll med hvordan maten lages.

Dårlig renhold gir vekstbetingelser for bakterier og kan føre til at gjester blir syke av maten som serveres. Trygg mat er avhengig av at den som tilbereder den har kunnskaper og ferdigheter om hva som kreves for at maten skal være trygg å spise. Gode rutiner for oppvask er derfor nødvendig. Våre konsulenter tilpasser systemet etter ditt kjøkken og vi bistår med gratis faglig support hverdager mellom 8 16.

Digital ik mat alt i en plattform. Vi tilbyr våre kunder service kunnskap og produkter av høy kvalitet med lubeco i ryggen kan du fokusere på din drift. Her finner du nyttig informasjon om hygienekrav rutiner og krav til kjøkken og personalet. Instutisjonskjøkken cafeer restauranter.

Haccp er en metode for å finne ut hvilke farer det. Når vi jobber med mat er det viktig med en god personlig hygiene slik at vi ikke overfører egne mikroorganismer til maten. Passer til både store og små kjøkken. Barnehager som serverer mat er å regne som en næringsmiddelvirksomhet og må følge næringmiddelregelverket.

Ik systemet er laget etter mattilsynets krav. Kravet i regelverket er at varmebehandlet mat skal kjøles ned så raskt at det ikke gir mulighet for helserisiko i praksis fra 60 ºc til 10 ºc i løpet av 2 timer. Ik mat tilpasset ditt kjøkken. Hold enkelt kontroll på avvik rutiner og tiltak i din bedrift.

Internkontroll er en samling muntlige og skriftlige rutiner i din bedrift for å sikre at regelverket etterleves og at maten du serverer er trygg.